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开始时间:03/21/2026 10:16:25
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平凡社発行、石毛直道著、総ページ数271ページ。ハードカバー本。大きめの版で厚めの本です。目次:上海・鎮江・揚州・南京・精進料理と清真菜・重慶・済南・広州、と各地を回りその地の珍しいものを食べつくします。圧巻の中国食文化を紹介した一冊で、いまは入手困難本。こうした中国に関する、名著、紀行本などを出品中です。こちらの本もどのカテゴリーでの出品がいいのか分からないちょっと変わった中国本の数々です。蔵書の整理中です。どうぞ、その他の出品ページもご覧ください。
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