「一宿一飯」地の果てまで 戸井十月
京の旬 食と農の達人をめざして 池上甲一
台所をひらく 料理の「こうあるべき」から自分をほどくヒント集/白央篤司(著者)
スローフードな食卓を！ 安全で旬の味を子どもたちに/島村菜津【著】
魚と日本人 食と職の経済学 岩波新書1623/濱田武士(著者)
料理発見/甘糟幸子(著者)
誰も知らない中国拉麺之路 日本ラーメンの源流を探る 坂本一敏
海藻の食文化 ベルソーブックス014/今田節子(著者),日本水産学会
お食辞解 文春文庫/金田一秀穂(著者)
辻静雄コレクション(第1巻) フランス料理の手帖・舌の世界史 ちくま文庫/辻静雄
寿司屋のかみさん 二代目入店 講談社文庫/佐川芳枝(著者)
こんな、季節の味ばなし/平野恵理子(著者)
ケーキツアー入門 おいしいケーキ食べ歩きのススメ Nyao
食べる健康法キッチン栄養学 からだにいい食品145/上村泰子(著者)
パイナップルぷるぷる本/谷山武士(著者),小林紀晴,鈴木克彦
クイーン・アリスの永久保存レシピ 愛蔵版
旅の記憶 おいしいもの、美しいもの、大切なものに出会いに/有元葉子(著者)
スパイス三都物語 ヴェネツィア・リスボン・アムステルダムの興亡の歴史 マイケル・
宇山悦司さんのさかな上手になる本
なぜ駅弁がスーパーで売れるのか? 長浜淳之介
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