★簡単料理は簡単か?★有元葉子
日本料理 料理長列伝 味を奏でる人たち
如]吉兆味ばなし 湯木貞一 暮しの手帖社 昭和57年初版
【初版】 手づくりを楽しむ「すし」の本【管理番号Ycp本411内】
ひとくちうまい酒肴/中村勝彦
金の舌 銀の味/福原義春
日本今昔飲食考 塩谷 寿助
作家の食談 山本容朗
最後の晩餐の作り方 ジョン・ランチェスター 単行本
【初版】 NYの「食べる」を支える人々/アイナ・イエロフ(著者),石原薫(訳者)
★23★すしの美味しい話 中山幹 1996年 古本★
すしの美味しい話 中山幹 寿司 鮨
メキシコ料理 胸さわぎ・腕さばき 佐伯 アリシア喜久子
K3M2-260226 レア[うまいもん巡礼 6月社刊]あまから手帳 味覚天国
ダッタン蕎麦百科 柴田書店
四季のみそ汁―素材のもち味と相性を活かす 千葉 道子 味噌汁
京都の食景 作家が描いた京都の風味 菊池 昌治
自由奔放クッキング 檀太郎 新潮文庫 新潮社 く449
希望をはぐくむ日々の食卓 辰巳 芳子
ヘリング料理辞典 古典から現代まで リヒャルト・ヘリング