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★熟れる前の青柚子の皮を細かく刻み、唐辛子と塩を加えて熟成させました。味のアクセントや、風味付けにお使いいただくとお料理の幅が広がります。無添加無着色の味わいです。　★フンドーキン醤油は、大分に工場がある調味料メーカーです。伝統の製法にこだわり、醤油、味噌、ドレッシング、ぽん酢などを製造し、生産量、売上高など九州トップ。その中でも麦味噌は日本一です。原点の味江戸時代の製法と現代の技術をミックスした素晴らしい品質を是非お試しください。★原材料　青柚子果皮、青唐辛子、食塩★内容量　50ｇ ★賞味期限　製造から360日★保存方法　常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。）

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