お試し価格!ベルギー購入◯スウェーデン 高級 クラフトチョコレート サフラン&グアテマラ チョコレート

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スウェーデンの素晴らしいチョコレートです
なかなかのなかなか素晴らしい
二枚セットです

ラチュア(グアテマラ)70%
グアテマラのラチュア地方産、2017年ヴィンテージはまさに素晴らしい。非常にフルーティーで、高い渋みと酸味を備えている。トロピカルフルーツ、柑橘類、紅茶のニュアンスが感じられる。
2027-08-15

サフラン入りダークチョコレート70% STANDOUT。
サフランはスウェーデンのクリスマスのお菓子作りに欠かせない材料の一つで、
この特別なSTANDOUTチョコレートバーにもその風味が豊かに添えられています。


製造元:STANDOUT(スウェーデン)

原材料:カカオ豆、きび砂糖、ココアバター、サフラン

内容量:50g
2027/05-26


クラフトチョコレートとは、
カカオ豆の選定から焙煎、成型まで、全ての工程をひとつの工房で一貫して行う、
職人のこだわりが詰まったチョコレートのことです。 

従来の大量生産品とは異なり、
カカオ豆が持つ産地特有のフルーティーさやナッティな風味を最大限に引き出すため、
小規模かつ丁寧な製法で作られます。 


クラフトチョコレートの3つの特徴
Bean to Bar(ビーントゥバー): 「豆から板チョコまで」を一貫して手掛けるスタイルが主流です。

シンプルな原材料: カカオ豆と砂糖のみ、といった極めてシンプルな素材で、雑味のない本来の味わいを楽しめます。 

産地の個性を楽しむ: エチオピアならベリー系、ベトナムなら柑橘系など、ワインやコーヒーのように「シングルオリジン(単一産地)」の違いを味わうのが醍醐味です。
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