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海老沢志朗：著＜目次＞第１章　かつお・まぐろを食べる/第２章　漁場と資源管理/第３章　世界のかつお・まぐろ漁業/第４章　かつお・まぐろ類の生産と輸出入/第５章　かつお・まぐろ類の流通/第６章　戦後まぐろ漁業と今日の状況/第７章　かつお漁業の現状と問題点/第８章　海洋環境の保護/第９章　まぐろの養殖と栽培漁業/第１０章　うまい刺身が食べたい/1996年・成山堂書店/Ｂ６・221頁/状態表記：カバースレ有。/・ご落札書籍のキャンセルについて　ご落札後のお客様都合でのキャンセルはお受けできませんので慎重なご落札をお願いいたします。 ・送料について 落札価格には、送料が含まれています。 ・発送方法 ご落札書籍の発送は「ネコポス（ヤマト運輸）」「ヤマト宅急便（ヤマト運輸）」「レターパック（日本郵便）」等　当店にて書籍サイズ、重量により発送方法を決めさせていただきます。発送方法のご指定はできません。予めご了承ください。 ・書籍の欠品について ご落札確定後、他のお客様のご注文のタイミングと前後して書籍の欠品が発生する場合がございます。 大変ご迷惑をお掛け致しますが書籍の欠品が発生した場合には、キャンセルをさせていただきお客様にメールにてご連絡を差し上げます。何とぞご理解頂けますようお願い致します。