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【高炭素ステンレス製】こちらの包丁はドイツから輸入した1.4116鋼で鍛造されており、切れ味がよく、耐久性があり、研ぎやすく、錆びにくいのが特徴です。表面にはレーザーで刻んだダマスカス模様が施されており、装飾性と実用性を兼ね備えた包丁に仕上がっています。
【木製柄】人間工学に基づいてデザインされた柄は、握りやすく、長時間使っても疲れません。柄は防水性・耐食性に優れており、質感も良いため、冬場に使用しても冷たさを感じません。
【シェフナイフ】全長：337mm,刃渡り：203mm料理好きの間では三徳包丁の代わりにシェフナイフが人気です。かぼちゃやスイカなどの大きな食材を切りやすいことに加え、刺身包丁の代わりとしても使えます。
【菜切り包丁】全長：309mm,刃渡り：180mm薄い幅広の刃が特徴で、キャベツや白菜などの葉が多く厚みのある野菜でも、つぶさず一気にカットできます。まっすぐな形状も特徴的で、野菜の側面に沿わせやすいため、かつら剥きがスムーズにできます。
【ペティナイフ】89mmの刃渡りは野菜や果物の皮むきや、小さいものを刻んだりするのに便利です。切れ味が良く小回りがきくため、 野菜や果物の皮むきはもちろん魚や肉をさばくときなど、多彩な用途で万能に使えます。