拍卖号：h1225401817

开始时间：04/07/2026 23:44:28

个 数：1

结束时间：04/10/2026 23:44:28

商品成色：新品

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提前结束：可

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自动延长：可

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おすそわけ☆てづくり味噌900g ×5袋 木樽仕込み 信州みそ 自家製

暑くなると発送しないため
今のうちにまとめてどうぞ！
保存は冷蔵庫が良いです

毎年手作り味噌を作ります
木樽で仕込んでいます。まろやかでとてもおいしいです
2024年5月の仕込み分
自家用には多く作ったのでお裾分けいたします

気温の高い時期はメール便発送はおこなっておりません．(密閉パックの中で発酵が進みパンパンになるため)

国内産大豆使用
米こうじ、麦こうじ、天日塩（国内産のこだわりのこうじ屋さんより買いました）
大豆２：米麹2：塩1の割合に我が家こだわりで、麦麹を少し入れます
昔からの習わしで味噌を仕込むときにゴボウをいれます(ゴボウをいれると味噌が痛みにくくなるといわれています)
ゴボウのかわが黒っぽく入るかもしれません、ご理解ください。

自家用なので保健所届けしておりません、加熱すると麹菌が死んでしまうので加熱処理もしておりません。ご理解頂ける方のみ落札をよろしくお願い致します
日、祝日は発送をお休みさせていただきます 匿名配送は 贈答用、プレゼント用として送り主様のお名前がお入れできません ご理解いただける方のみお買い上げお願い致します