調理法別-フランス料理|専門料理 調理技術教本 オールカラー レシピ 調味料 だし汁 ソース 下処理 切り方 辻調理師専門学校#s 收藏
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◆調理法別 フランス料理フランス料理教本 調理法解説 調理法別レシピ ハードカバー仕様 辻調理師専門学校 |
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◇単行本(ハードカバー)/27x21cm/175頁/3850円(税込) ◇辻調理師専門学校(著)/日本放送出版協会(刊)/2007年5月第1刷(発行) フランス料理を調理法別にくわしく解説。辻調理師専門学校の専門料理教本。 ◇目次: 写真参照 |
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◇状態:★★★★☆ 落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 012-550-3080|9784140332474|やや含む|2510L|- |
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