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アントヒル・ファームズ 2012年 シラー・キャンベル・ランチ・ヴィンヤード アメリカ・カリフォルニア・ソノマ・コースト
アントヒル・ファームズ 2012年 シラー・キャンベル・ランチ・ヴィンヤード アメリカ・カリフォルニア・ソノマ・コースト [浏览原始页面]
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商品信息

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アントヒル・ファームズ(Anthill Farms)2012年 シラーキャンベル・ランチ・ヴィンヤード 


アントヒル・ファームズ 2012 シラー
は、カリフォルニア州ソノマ・コースト産の赤ワインです。

ウィリアム・セリエムで出会った3人の醸造家によって設立されたアントヒル・ファームズは
冷涼な産地の特徴を活かしたエレガントなワイン造りで知られています。 

ワイン詳細
  • 生産地: アメリカ合衆国、カリフォルニア州、ソノマ・カウンティ、ソノマ・コースト
  • 品種: シラー100%
  • 特徴: 黒コショウ、オレンジの皮、スモーク、プラム、様々なベリーのアロマが溢れ
  • 生き生きとしたジューシーな果実味としなやかな酸、細かなタンニンが織りなす透明感とエネルギーに満ちた味わいです。
  • 評価: 評論家アントニオ・ガローニによって93+点と評価されており、冷涼気候のシラーのエッセンスを捉えた、野生的でエキゾチックな多面的な個性が特徴です。
  • 熟成: 瓶内で熟成させることで、さらに複雑な旨味(うまみ)のキャラクターを引き出すことができるとされています。 
このワインは、産地の特徴を強調するために「畑の世話は最大限に、醸造で手を加えるのは最低限に」というアプローチで造られています。 

全体的なヴィンテージ評価

2012年はカリフォルニア全体で収穫量が多く、品質も安定していた「当たり年」とされています。 
  • 飲み頃: 2012年産は現在、熟成が進み角が取れて「飲み頃」のピークにあります。

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