鳥取県で農家をしている「ひびき農園」です。このお米は、令和7年度年度産自然栽培の無農薬無化学肥料イセヒカリ10キロ12600円です。
イセヒカリは今から30年位前に伊勢神宮の神田で誕生したお米です。
平成元年秋に伊勢神宮神田で発見されました。
台風一過の朝コシヒカリの圃場の中央に直立していたそうです。
耐倒伏性に優れ、病害虫にも強いとまさに神様が植えたお米と称され、それから10年ほど世に出回ることはありませんでした。
その後平成12年に健全普及のため山口県神社庁内の篤農家を中心に段々作付面積が増えていき8年間の苦労の末神宮も了承し、少しだけ世の中に出回るようになりました。
しかし、いまだ知名度は低く、お米屋さんで見ることはほとんどありません。
農薬、肥料を一切不使用の自然栽培で育てた貴重なイセヒカリです。
「奇跡の米」とも言われ、未品種登録の為、公の市場には流通しないお米です。
冷めても味が落ちにくいのが特徴で自然塩でにぎったおむすびは大変おすすめです。
イセヒカリは硬質米で、玄米で食べられる際は、6時間以上水につけて炊くことをお勧めします。
寝る前に仕掛けて一晩つけておけば大丈夫です。
上の写真ですが我が家の米と一般の米を水につけて実験したものです。
10年目ですが我が家の米はほぼ透明で一般米は黒く濁ってます。よく言われるのが食べると肌がつやつやしてくると言われます。
「奇跡のりんご」の木村秋則さんにあこがれて20年以上農薬を使わず10年以上肥料も使わず作ってます。
玄米・白米・7分・5分・3分づきができます。
精米は発送前日位にしますので、搗き立てのお米をお届けできます。ヤマト便でお届けします写真のとおり二重袋で送ります。
送料は10キロ紙袋で中国近畿四国九州781円・北陸中部836円・関東信越902円・東北1023円・北海道1265円・沖縄1397円になります。
:ササニシキの評価です:「お陰さまで娘のアトピー性皮膚炎もかなりよくなり、急な発疹で痒くなるストレスが減りました」 以前私は梨と米農家でしたが、農薬を散布するたびに毎回皮膚がはれたりしたため何とか使わないようにできないだろうかと考えて出会ったのが木村式自然栽培農法です。
肥料も農薬も使わない自然栽培は、日本発の土の力を生かした最先端の農業です。
誰もが安心して食べられ、古くて新しい栽培方法です。一方食べる人たちの中にもアレルギーや病気のために自然栽培の農産物を求めている人が確実に増えています。単に肥料・農薬・除草剤を使わない栽培ではありません。
自然を大切にし、土の性質、微生物の働きなど自然の力を最大限に発揮させるます。
農薬は水田だけではなく、それが川や海にも流れ出し漁業にも影響する。
田んぼに住んでいる生き物も、作業する人も、その米を食べる人も元気になる。
そんな農家が増えるとよいです。
食の安全と環境保全を実現したいです。 自然の山の木の実は腐らない。
枯れる。自然栽培も腐らない。それがアレルギー症状の改善に役に立つのでしょうか。
今ではアレルギーの人たちからもたくさんの感謝をいただいております。アトピー性皮膚炎が軽くなった。アレルギー体質が変わった。ぜんそくが出なくなり食べられる食材も増えた。肌つやが良くなった。免疫力の向上、回復力の向上、腸内環境が改善され便秘が良くなった。味覚がもどり色々な素材の味がよくわかるようになった。外食したら調子悪くなった。
日本は世界で も有数の農薬を使っている国の一つです。安全な食べ物が増えることを願います。